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ハーブで作る納豆!?

 

エドガーケイシーの食事療法を日々実践しています。

「我々の食べているものと、我々の考えているもの。

この二つが組み合わさって、肉体的にも精神的にも、

今の我々を作っているのだ。エドガー・ケイシー」

水戸市の花キャベツさんで「ハーブで作る納豆」とてもユニークな講座に参加して来ました!

色々な豆と稲わらやハーブを組み合わせて、オリジナルの納豆作りが楽しめるんです。

納豆って、身近な材料で簡単に作れることを知り、衝撃的でした。

大豆の他には、小豆、ひよこ豆、トウモロコシ、里芋、ソバの実…

稲わら、ローズマリー、レモングラス、セージ、ミント、びわの葉、ススキ、よもぎ…

今回は、以下の組み合わせで作ってみました!

黒豆×レモングラス

間作大豆×ローズマリー

青大豆×稲わら

 

24時間仕込んだら、白くなっていて、糸が引いて、納豆の臭いー。

とても簡単で、市販のより気に入りました!

また作ってみます!

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